Желающим быстро похудеть, как правило, не хочется тратить недели на изучение БЖУ продуктов, подсчеты калорий и составление сложных планов питания. Именно поэтому диета «Любимая» набрала огромную популярность — она проста, понятна и, как утверждают сторонники, действительно работает.
Но так ли все однозначно? Какой у нее механизм действия, для кого она опасна и стоит ли использовать ее как способ похудеть, — разбираемся вместе с врачом GMS Clinic.
В чем суть диеты «Любимая»
По сути, это вариант монодиеты, где каждый день предполагает питание продуктами определенной группы. Сначала идут питьевые дни, затем овощные, белковые и фруктовые. Есть даже строгая версия, где один из дней полностью состоит из сыра и вина.
Продолжительность зависит от цели: кто-то ограничивается неделей, кто-то доводит до двух, а некоторые растягивают на месяц. Однако врачи не рекомендуют столь длительное соблюдение — можно получить не результат, а проблемы со здоровьем. Поэтому оптимально соблюдать диету не более 10–12 дней.
Согласно описанию, за неделю можно сбросить от 3 до 7 килограммов, при этом не тратя силы на сложную готовку. Главное условие — соблюдать объем порций (до 300 г), пить много воды и принимать витамины. Сам рацион при этом не является сбалансированным: он скорее временная мера, чем система на каждый день.
Противопоказания
Увы, универсальных решений не бывает. Даже самый простой способ похудения может иметь ограничения. В случае «Любимой» все довольно строго.
Диета противопоказана:
- детям и подросткам;
- беременным и кормящим женщинам;
- людям с заболеваниями ЖКТ, печени, почек;
- при хронической гипотонии;
- при склонности к обморокам во время голодания;
- при анемии и нарушениях пищевого поведения.
Даже если вы полностью здоровы, перед стартом стоит проконсультироваться с врачом. Особенно если у вас есть регулярные физические нагрузки — период диеты может оказаться не лучшим временем для тренировок.
Меню: рациона на 7 дней
Существует два варианта рациона: щадящий и строгий. Ниже — пример меню на неделю.
День 1 — питьевой
Весь день можно пить воду, чай без сахара, нежирный кефир, бульоны, йогурт, разбавленные соки.
День 2 — овощной
Разрешены тушеные и свежие овощи, особенно капуста. Соль и сахар исключены, допускаются немного масла и лимонный сок.
День 3 — снова питьевой
Повторение первого дня, допустимо добавление обезжиренного молока.
День 4 — фруктовый
До 3 кг фруктов (исключая виноград и бананы). Особенно рекомендуются яблоки, цитрусовые, гранат.
День 5 — белковый
Яйца, куриная грудка, бобовые, рыба. Соль и специи исключены.
День 6 — питьевой
Рацион идентичен первому дню.
День 7 — смешанный
Разрешено немного круп (например, гречка), омлет, овощи, фрукты, салаты.
Это базовая версия диеты. Но есть и «жесткий» вариант рациона: в нем на седьмой день — только сыр и красное вино. Такой подход требует крайней осторожности. Один из вариантов меню включает 4–6 приемов пищи, состоящих из 30 г твердого сыра и 50 мл вина.
Эффективность
Почему диета стала такой популярной? Вероятно, из-за простоты и видимого результата. Особенно когда в приоритете быстрое похудение. При этом научных данных о диете «Любимая» почти нет — за рубежом о ней даже не слышали. Все, что мы знаем, основано на опыте худеющих в России.
Подобный тип питания относится к монодиетам, которые могут действовать за счет резкого дефицита калорий. Да, вес уходит. Но сохраняется ли результат — другой вопрос. Часто после завершения такого варианта рациона происходит обратный набор массы.
И все-таки, если цель — быстрый эффект, диета может сработать. Главное, не повторять часто и учитывать индивидуальные особенности.
Вред
Дополнительно стоит отметить, что резкое снижение калорийности при отсутствии подготовительного этапа — это сильный удар по метаболизму. После окончания диеты организм может начать накапливать жир с удвоенной скоростью — ведь он уже получил сигнал: «возможно, снова наступит дефицит». В результате даже те, кто смог удержаться на диете неделю, часто сталкиваются с эффектом отката.
Неполноценный рацион влияет не только на самочувствие, но и на гормональный фон. У женщин может нарушиться цикл, у мужчин — снизиться уровень тестостерона. Это особенно важно, если человек уже имеет хронические заболевания или работает на высоких оборотах — как эмоционально, так и физически.
Многие отмечают ухудшение сна, раздражительность, проблемы с концентрацией. Все это связано с отсутствием в меню полноценного комплекса витаминов и полезных жиров. В таких условиях устойчивое похудение становится невозможным — организм сопротивляется.
Отзыв врача
Евгения Маевская, кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог GMS Clinic, диетолог, ассистент кафедры гастроэнтерологии МГМСУ:
«Диета „Любимая“ — это очередной пример монодиеты. А с точки зрения науки, любой монопродуктовый режим — не лучшая идея. Например, в этой диете два дня полностью лишены белка и клетчатки, а один из дней — это сплошные простые углеводы. Плюс — три периода ограничений, в которых мало или совсем нет сложных углеводов. Это ведет к дефициту энергии и нутриентов».
Она также подчеркивает, что в такие периоды желательно ограничить физическую активность и дополнительно принимать витамины. Но даже это не избавит от потенциальных проблем с ЖКТ или иммунной системой.
По мнению специалиста, кратковременное соблюдение диеты (не более 10 дней) может дать результат без серьезного вреда. Но стоит ли оно того? Ведь тот же эффект можно получить, если грамотно снизить калорийность рациона и следить за размером порций.
Альтернатива: безопасное похудение
Тем, кто ищет более мягкий, но не менее эффективный путь, стоит обратить внимание на привычки. Например, можно просто начать завтракать белковой пищей — это уменьшит тягу к перекусам и стабилизирует уровень сахара в крови. Ужин можно сделать легким и не позже, чем за 3–4 часа до сна. Такие изменения не вызывают стресса и при этом помогают женщинам и мужчинам заметно улучшить самочувствие уже в течение первой недели.
Также важно понимать, что сейчас ведущие медицинские учреждения все чаще говорят о персонализированном подходе к снижению веса. Это не обязательно должен быть один универсальный шаблон. Учитываются генетика, микробиом кишечника, особенности образа жизни и даже хронотип. Если вы действительно настроены на результат — лучше один раз пройти обследование и получить конкретные рекомендации, чем тестировать десятки диет и возвращаться к точке ноль.
Вывод
Да, диета «Любимая» действительно помогает за короткий срок уменьшить вес. Но это временная мера. Чтобы результат закрепился, нужны более устойчивые привычки.
Как и любая монодиета, «Любимая» может навредить при длительном использовании. Поэтому, если вы планируете худеть не только к отпуску, а в целом изменить подход к питанию, подумайте о более гибких вариантах. Например, интервальное голодание или кето диета с учетом ваших особенностей и под контролем врача, например, гастроэнтеролога GMS Clinic.
