Аллергия — это чрезмерная реакция иммунной системы на безвредные вещества, которые у здорового человека не вызывают никакой реакции. Когда организм ошибочно воспринимает эти вещества как угрозу, он начинает бороться с ними, что приводит к развитию симптомов аллергии. Иногда иммунитет может отреагировать не только на конкретный аллерген, но и на вещества, сходные с ним по структуре. Это явление называется перекрёстной аллергией.
Перекрёстная аллергия проявляется тогда, когда, например, после употребленного яблока возникают симптомы, как будто вы вдохнули пыльцу березы. Хотя прямая аллергия на яблоки отсутствует, организм воспринимает фрукт как раздражитель из-за схожести белков. Особенно это актуально при аллергии и на березу — даже в августе могут возникать симптомы после употребления некоторых фруктов или овощей.
Причина такого явления — в схожем строении белковых компонентов у разных аллергенов. Например, если есть аллергия на березу, иммунная система «запоминает» определенную структуру и запускает реакцию, даже если сталкивается с другим веществом, но с похожим набором молекул.
Как проявляется перекрестная реакция
Иногда организм начинает реагировать не только на основной аллерген, но и на другие вещества, схожие с ним по составу. Такая реакция называется перекрестной аллергией. Она может развиваться неожиданно: вроде бы знакомый продукт или запах, а появляются странные ощущения. Какие симптомы перекрестной аллергии чаще всего беспокоят:
- нос начинает «капризничать» — закладывает, появляется зуд, чихание;
- глаза краснеют, слезятся, веки немного отекают;
- кожа может покрыться сыпью, начать зудеть, шелушиться;
- в горле першит, появляется сухой кашель, неприятное ощущение на губах или на слизистой во рту.
Иногда перекрестная аллергия проявляется неожиданно: съел яблоко — появилось першение в горле, хотя проблема вроде бы с пыльцой березы или ольхи. Дело в том, как устроена иммунная система. Она может «считать» схожими разные белковые структуры — и запустить реакцию, даже если раздражитель пришёл не с улицы, а с тарелки. Это называется перекрестной чувствительностью.
Как установить причины перекрестной аллергии
Определить, что именно вызвало симптомы, самостоятельно невозможно — требуется консультация врача-аллерголога. Только специалист сможет точно установить, идет ли речь о перекрестной аллергии, или же это реакция на новый, ранее неизвестный организму аллерген.
На приеме врач собирает анамнез, уточняет, в какой сезон и при каких обстоятельствах проявляется перекрестная аллергия, и какие продукты или вещества ее провоцируют. Иногда проводится лабораторное тестирование, включая кожные пробы или анализ крови на аллергены. При некоторых случаях для снятия симптомов перекрестной аллергии требуется исключающая диета.
Перекрестную аллергию нужно уметь отличать от первичной — от этого зависит точность диагностики, выбор терапии и рекомендации по повседневному режиму.
Таблица перекрестных аллергенов
Вот перечень того, что чаще всего вызывает перекрестную аллергию, если есть чувствительность к определенному аллергену:
| Истинный аллерген | Список перекрестных аллергенов |
|---|---|
| Пыльца деревьев (береза, ольха) | яблоки, груши, персики, вишни и черешни; морковь, сельдерей, укроп, ореховые плоды |
| Пыльца злаков | пшеница, ржаной хлеб, мюсли, пиво, кукуруза, макароны, злаковые крупы |
| Полынь | укроп, кориандр, семечки, ромашка, перец, анис, тмин |
| Подсолнечник | подсолнечное масло, соус майонезного типа, горчичный соус, восточная сладость халва |
| Коровье молоко | мясо говяжье, продукты из сои, иные виды молока |
| Куриные яйца | курятина, птичий пух, отдельные препараты для вакцинации |
| Косточковые фрукты | миндаль, яблоко, слива, чернослив, персик, вишня |
| Виды бобовых — арахис, чечевица | зерновые культуры, травяная пыльца |
| Бананы | киви, дыня, латекс, авокадо |
| Рыба | рыба и морепродукты, включая моллюсков |
| Орехи | пыльцевые аллергены от древесных и луговых растений |
| Пенициллин | цефалоспорины, производные пенициллина |
| Тетрациклин | тетрациклиновые антибиотики — доксициклин, морфоциклин |
| Аспирин | анальгин, цитрамон, нестероидные противовоспалительные средства |
| Новокаин | анестетики, сульфаниламиды |
| Латекс | плоды каштана, бананы, киви и авокадо |
| Пылевые клещи | морепродукты |
| Плесень, дрожжи | квас, пиво, йогурт, виноград, витамины группы B |
С чего начать лечение и как выстроить работу с аллергией
После подтверждения перекрестной аллергии специалист подберет индивидуальное лечение. Оно подразумевает исключение из еды или окружения веществ, вызывающих реакцию. Например, при аллергии на березу, стоит избегать яблок, особенно в сезон цветения.
Если организм реагирует на пыльцу березы, полыни, ольхи или других растений, важно продумать, как облегчить сезон. Это может быть всё, что помогает сократить контакт с аллергеном: заранее подобранные препараты, изменение маршрутов прогулок, использование фильтров и простые ритуалы очищения после улицы. Чем раньше начать — тем легче перенести период цветения без неприятных симптомов:
- регулярная влажная уборка;
- маски и очки на улице в сезон цветения;
- установка фильтров для воздуха и пылесосов;
- ограничение употребления аллергенных продуктов.
Но важно не только приглушить симптомы, но и разобраться с причинами. Например, если реакция связана с березой, ольхой или другими аллергенами, врач может назначить:
- антигистамины — чтобы убрать зуд, отек, насморк;
- спреи с кортикостероидами — они работают локально и снимают воспаление;
- сосудосуживающие препараты — но строго на короткий срок, чтобы не навредить.
Когда хочется не просто приглушить симптомы, а изменить саму реакцию организма, поможет АСИТ — аллерген-специфическая иммунотерапия. Суть в том, чтобы приучить защитную систему организма спокойно воспринимать возбудитель. Процесс идет шаг за шагом, под присмотром врача: минимальные дозы, точная схема, аккуратный подход. Со временем реакции с симптомами на ольху, березу, полынь или другие аллергены становятся слабее, а жизнь — спокойнее в разгар пыльцевого сезона.
Что делать, если вы замечаете, что какие-то продукты или сезонные факторы (например, пыльца или сладкое) вызывают нехарактерные симптомы — особенно у ребенка? Не стоит списывать это на случайность. Лучше обсудить риск появления перекрестной аллергии с аллергологом. Чем раньше начать разбираться, тем выше шанс взять ситуацию под контроль и не допустить ухудшений.
